早生活这6类食物要少吃,否则会增加致

2021-9-15 来源:本站原创 浏览次数:

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?这6类食物要少吃,否则会增加致命疾病风险

上个月中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研究报告()》,报告显示,膳食不平衡是慢性病发生的主要危险因素。

报告显示,我国居民高油问题普遍存在,含糖饮料消费逐年上升,饮酒问题较为普遍,一半以上男性饮酒者过量饮酒。

哪些食物要少吃?一起来了解。

图:科普中国

这6类食物要少吃

1、盐

盐吃得多不仅容易高血压,还会增加脑卒中和胃癌的风险。

根据《中国居民营养与慢性病状况报告(年)》,我国居民食盐摄入量从年的9.3克下降了1.2克,但根据中国营养学会推荐的小于6克还有很大差距。

为了控盐,可以选择高钾低钠盐,做菜出锅时再放盐,使用限盐勺量着放盐,如果用了含有钠的调味料比如酱油、蚝油,就少放点盐。

2、油

中国居民膳食指南建议每天吃25-30克烹调油,当前人均烹调油摄入量仍然较高。

建议做饭多采用蒸、煮、焖等方式,炒菜最好用不粘锅炒菜,可保证少油也不粘锅;还建议使用限油壶,在外就餐如果太油就涮一涮再吃。

3、红肉

红肉是指猪牛羊的瘦肉,研究显示过多摄入会增加男性全死因、II型糖尿病和肥胖风险。

中国居民膳食指南建议畜禽肉每天一共吃40-75克,3-4卷涮火锅的牛肉卷就有50克,很多人都吃多了。

4、精制谷物

精制谷物是指精白米面,与全谷物相比,它们膳食纤维和B族维生素含量较低,升血糖的速度也较快,所以不要每顿主食都是白米饭、白馒头。

中国居民膳食指南建议每天吃克-克谷薯类,其中全谷物和杂豆最好占到50-克、薯类占到50-克。

5、加工肉制品

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)早在年就将其列为1类致癌物,即有充足的证据显示加工肉制品会对人致癌。

腊肠、腊肉、火腿等都是加工肉制品,可以偶尔吃点,不要常吃。

图:科普中国

6、添加糖

白糖、红糖、蜂蜜、糖浆、结晶果糖都属于添加糖,摄入过多添加糖会增加龋齿风险。

中国居民膳食指南建议每天添加糖最好控制在25克以内。做饭最好少放糖,购买加工食品最好选配料里没有添加糖的。(资讯来源:科普中国)

图:科普中国

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